醜蔬果也有春天!看Barnana升級再造 創造百萬營收

醜蔬果也有春天! 看Barnana升級再造,創造百萬營收

前言

天生不挑食、擁有好食欲又大食量、加上非常珍惜食物的我,一直以來都是朋友眼中的大食怪,也是餐桌上的終結者。

只要吃飯時看到對方的盤裡還剩一堆食物,或是逛超市時看到架上沒人搭理的的NG品,我總感到非常心疼。想到世界上還有許多貧困人口不知下一餐在哪,我就更無法容忍自己浪費任何食物。

然而,在現今的世界依然存在著嚴重的剩食問題,如何減少食物浪費,甚至賦予剩食新的生命,一直是我很關注的議題。

本篇文章將介紹美國食品科技公司Barnana,如何將令人頭痛的剩食問題變轉機,拯救醜香蕉的命運,創造百萬美元年營收!

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只要美麗不要負擔! 純淨無添加膠原蛋白粉【Zint】

膠原蛋白到底有沒有效

前言

一直以來我都是以均衡飲食為優先,保健食品的補充為其次。也知道其實人體在有充足的維生素C和蛋白質營養的狀況下,可以自己合成膠原蛋白,也就不需要特別補充膠原蛋白產品。

以我本身來說,雖然沒有長期吃膠原蛋白的習慣,但一旦有固定一段時間吃,就會發現皮膚的的狀態比較好、觸感也較柔軟光滑。然而,一定很多人有疑問: “膠原蛋白到底有沒有效?“、”市面上的膠原蛋白產品琳瑯滿目、品牌這麼多,到底要怎麼挑?” ……

其實網路上介紹膠原蛋白的文章已非常多,在這篇文章我除了會精簡的提供一般消費者該知道的基本觀念,也會著重我一向選擇產品的基本原則: 少添加/無人工添加物,並介紹目前我發現市面上成分最單純的膠原蛋白品牌之一:【Zint】。

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16個國內外飲食資源網站大推薦! 免費的優質內容絕對不能錯過

國內外飲食資源網站大推薦

前言

因為工作和興趣的關係,我常會搜尋飲食相關的各類資訊,也會訂閱一些內容不錯的平台電子報。有時會了撰寫更深入的文章,也會運用一些資料庫搜尋較專業的術語。

若你和我一樣是hardcore又mindful的吃貨,不只喜歡吃,還喜歡吸收飲食相關的知識,那麼以下國內外的免費平台絕對不能錯過!  以下推薦的網站將分為三大類: 教育資源、飲食趨勢與新知、資料庫查詢。

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我的故事: 我在加勒比海的一年

我在加勒比海的一年

前言

我是一個非常熱愛旅遊和體驗異國文化的女子,目前足跡已遍及30餘國,也曾在澳洲、荷蘭、加拿大有過幾個月至一年的旅居生活。

旅行對我來說是一件再自然不過的事,生活在異鄉也從沒有太大的適應問題。而我對旅行的胃口也隨著時間被養大,讓我不斷想要再突破舒適圈、去更遠的地方看看。

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黑麥汁推薦: 無糖無添加【東南黑麥汁】健康享受啤酒口感

黑麥汁推薦

炎熱夏天到了,貪涼的我常喜歡在下班回到家洗個涼水澡後,來上一罐冰涼的啤酒;清爽的氣泡和麥香一入口,馬上通體舒暢、感到人生無限美好!

然而,畢竟常飲酒精傷身,為了能在夏天仍享受清涼暢飲的樂趣,我的替代飲品就是口感幾乎和啤酒一樣的黑麥汁了! 

但你知道市售黑麥汁的祕密嗎? 如何選擇好的黑麥汁? 本篇文章將帶你認識: 

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罐頭食品不健康? 無糖無添加粥品【泰山】珍穀益讓點心宵夜控也吃得有理!

泰山珍穀益

你對罐頭食品的印象是什麼? “有防腐劑”、”沒營養”、”不健康”…… 應該是一般人對於罐裝食品的刻板印象。其實罐頭食品不僅不需要防腐劑,還具有方便即食、快速補充營養的好處。

在新冠狀病毒 (COVID-19) 疫情尚未平息前,罐裝、即食食品就成了宅在家不可或缺的好夥伴。本篇文章將帶領大家更認識罐頭食品、並提供嘴饞時的好選擇!

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【B型企業】是什麼? 盤點台灣4間獲得B Corp認證的餐飲食品企業

B型企業是什麼

我在非營利組織工作的日子裡,常常會接觸到一些特別有理念、不只希望營利,更看重能對社會帶來美好影響力的企業。這些企業可大可小,也許不知名也絕非媒體的寵兒,卻真真切切的在為這塊土地、以及我們唯一的地球打拼。

後來才知道原來這種屬性的企業能經由國際認證,成為所謂的【B型企業】(B Corp)。

如果你是老闆並且想知道如何成為B型企業,或者你是消費者想知道有哪些B型企業值得你的關注並讓你的消費更有意義,那一定要看下去!

本篇文章將告訴你:

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魚鬆健康嗎?魚鬆真的有魚?B型企業【台灣好漁】打造自然健康無毒的漁產品

台灣好漁

小時候家裡只要是吃清粥小菜的日子,肉鬆絕對是餐桌上不可或缺的”小菜”之一。甜甜鹹鹹又酥酥,只要拌上一口,整碗飯就立刻香氣十足,其他的小菜對我來說頓時就成了配角。

長大後出國留學和工作的日子裡,只要在濕濕冷冷的天氣或是生病沒胃口時,我最想念的食物就是一碗熱騰騰的白粥配上香噴噴的肉鬆,既暖心又暖胃,一解遊子的思鄉之情。然而長大後才發現,從小吃到大、充滿回憶的肉鬆,其實暗藏一些不肖廠商為了將利益最大化而動的手腳!本篇文章將揭密:

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全球第一個通過A.A.無添加驗證的爆米花:【星球工坊】用心顛覆你的想像

爆米花也能吃得安心健康

爆米花,現代人看電影和追劇時不可或缺的零嘴,既好吃又爽脆、讓人一口接一口停不下手! 但,你有想過爆米花的成分中可能含有比原料”玉米”多更多的食品添加物嗎? 讓人眼花撩亂的口味,背後的秘密是什麼? 市面上又有什麼相對健康的爆米花選擇? 這篇文章將帶你一探究竟:

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Clean Label是什麼? 看家樂福、全家如何做到少添加甚至無添加

Clean label是什麼

在歐洲,Clean Label是一個消費市場裡的常見名詞,也是消費者的購物指標。在亞洲,這是近幾年在食品業興起的趨勢,也被視為未來的新藍海。然而一般人會有以下疑問:

到底什麼是Clean Label?
食品業者究竟要如何落實Clean Label的標準?
消費者要如何辨別哪些商品符合Clean Label的精神?
市場上可以買到這些標榜Clean Label的產品了嗎?
這篇文章將一一為你解答! 

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